La iniciativa de reforma a los artículos 2 y 8 de la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) se turnó a la Comisión de Hacienda y Crédito Público para su análisis y dictaminación, precisó.
La legisladora del Movimiento Ciudadano argumentó que el objetivo es tomar acciones concretas, como se hizo con los refrescos y tabacos, bajo la premisa de que su consumo también es altamente nocivo para la salud.
Se plantea hacer uso del IEPS, toda vez que los productos a los que se aplica dicho gravamen son en su mayoría nocivos o al menos no indispensables para la alimentación o el consumo básico.
Corichi García explicó que lo que se pretende es ampliar la base de contribuyentes de ese impuesto y desincentivar el consumo de alimentos que contengan nitrito de sodio, y hacer un llamado a los productores a tener más atención y disminuir riesgos cancerígenos.
Al argumentar el dictamen ante el pleno de la Cámara de Diputados indicó que los índices de defunciones por cáncer aumentaron casi 24 por ciento entre 2004 y 2015, es decir, casi un millón de personas en el país ha perdido la vida a causa de este padecimiento, lo que ha puesto en crisis al sistema de salud en México.
Uno de los conservadores más utilizados en la fabricación de embutidos es el nitrito de sodio, que se aplican para que luzcan más frescos y en mejor estado; sin embargo, es una sustancia altamente tóxica.
Al entrar al organismo humano se transforma en nitrosaminas, una de las sustancias más cancerígenas según estudios científicos, pues daña el núcleo de las células, expuso la legisladora por Zacatecas.
La propia Unidad de Análisis Económico de la Secretaría de Salud ha señalado que los costos por el cáncer gástrico en México podrían llegar a los 570 millones de pesos en 2020.
Advirtió que si no existe una campaña de prevención desde ahora y se toman las medidas necesarias, el consumo diario de embutidos elevará el riesgo de desarrollar cáncer en 21 por ciento, así como de contraer enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.
De acuerdo con el Reporte Mundial de Cáncer realizado por la Organización Mundial de la Salud, los casos de cáncer aumentarán 57 por ciento en el mundo en los próximos 20 años; “estamos hablando de un estimado de 22 millones de personas anualmente en las siguientes dos décadas que tendrán este padecimiento”.
“La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señala que en el país se comen alrededor de 24 mil toneladas de carne procesada al año, y uno de cada tres mexicanos se nutre con salchichas al menos tres veces por semana, incluidos 70 por ciento de niños y adolescentes”, alertó.
Corichi García también citó a la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer, de la OMS, que el 26 de octubre presentó un estudio sobre la propiedad cancerígena de la carne procesada para los humanos.
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