El cilantro, además de ser una hierba con un aroma penetrante, está presenten en casi todos los platos. Da sabor y olor a las comidas, pero también tiene una función medicinal porque contienen 11 compuestos de aceites esenciales, vitaminas A , K, B, C, y E.
Las propiedades y vitaminas del cilantro son buenas para tratar la artritis, sirve como diurético (especial para personas con disfunción en los riñones), reduce los niveles del colesterol, ayuda a la digestión, beneficia el funcionamiento del hígado e intestino, combate la anemia y funciona como antioxidante, antinfeccioso y desintoxicante.
Entre sus propiedades también se cuenta el potasio, calcio, magnesio y fósforo. Así que aprovecha sus múltiples beneficios e inclúyelo en tus comidas diarias.
